Рыба во всех видах, как копченая, жареная, запеченная, вареная в супе уха и тушеная, очень полезна и должна быть постоянной частью меню каждого, кто заботится о здоровом питании. Наиболее ценной, однако, является свежая рыба, но при ее выборе следует быть осторожным, поскольку иногда ее свежесть не так очевидна. И так же необходимо к рыбе для гарнира купить овощи и фрукты в Спб.
Как правильно выбрать свежую рыбу и не отравиться?
Глаз свежей рыбы должен быть блестящий, выпуклый (иногда плоский в зависимости от вида рыбы). Зрачок четко обозначен. Тревожной особенностью является мутный и запавший глаз, который может свидетельствовать о том, что рыба не самая свежая. Мясо свежей рыбы должно быть упругим, а чешуя – блестящей. Тусклые чешуйки или любые дефекты на коже – тревожный симптом. Лучший способ проверить эластичность мяса — осторожно надавить на рыбу пальцем. Если образовавшаяся полость возвращается в исходное состояние, значит, рыба заведомо свежая, но если дырка осталась, можно смело отказываться Жабры свежей рыбы должны быть кроваво–красными с четко очерченными жаберными листками. Если их цвет блеклый, значит, рыба была поймана давно время назад и уже не пригодна в еду.Ну если только кошку накормить дворовую если она захочет.
Вы можете рыбу купить местную и отличные овощи , если вы живете в Санкт-Петербурге по отличным ценам! Спешите купить продукты на дом с доставкой в СПб !
Станьте первым!